Стюарды не управляют судном, не делаю технически сложную работу. Их должностные обязанности зависят от принадлежности к той или иной бортовой службе. К примеру, выдача ключей от кают, поддержание чистоты, приготовление напитков и т. д. Однако существуют общие положения, обязательные к исполнению. Стюард должен уметь изложить и объяснить пассажирам:
● правила поведения на борту;
● меры безопасности морского путешествия;
● организацию корабельного распорядка;
● внутреннее устройство лайнера (расположение каютного фонда, ресторанов, медицинского кабинета, СПА-центра, театра, гостиных и т. д.).
Во время учебных тревог или в экстремальной ситуации стюарды организуют эвакуацию, сопровождают пассажиров судна к спасательным шлюпкам.
Как другие члены экипажа, стюарды часто участвуют в тематических вечеринках, музыкальных проектах и других развлечениях, организованных для гостей.