Подается в ресторанах национальной кухни Александрии и других крупных городов. Фаршированный голубь считается деликатесом, вкус которого могут оценить настоящие гурманы. Молодая птица тщательно маринуется в арабских специях, затем начиняется крупой или смесью круп (рис, фрике, булгур), приправленных корицей, тмином, дроблеными орехами. Тушку голубя запекают на углях, выкладывают на красивое блюдо с восточным орнаментом, украшают зеленью, дольками лимона. У местных жителей есть поверье, что хамам махши — это мощный афродизиак, повышающий мужскую силу.
Кухня Египта богата сладостями, самая популярная — халва из кунжутной пасты с разными видами орехов. Халву едят как самостоятельный десерт или смешивают с медом и сливками, получая любимый сладкоежкам сакаланс. Кофе египтяне не выращивают, зато очень вкусно варят, добавляя в него щепотку соли.
Добро пожаловать на борт белоснежного круизного лайнера Astoria Grande, чтобы познакомиться с культурными, историческими и кулинарными достопримечательностями востока. В Александрии вас ожидает самая длительная стоянка по маршруту «Волшебный Восток».
Забронировать круиз можно прямо сейчас на официальном сайте, через туроператоров или в офисе продаж. Если нужна консультация менеджера, звоните по телефону горячей линии.